ANTOJOS ¿MITO O REALIDAD?

¡Hola y bienvenida!

En el directo con Albar Barbero, nutricionista y especializada en salud hormonal y PNIE hablamos de los antojos. ¿Mito o realidad? Yo que soy fan de desmontar mitos… esta vez no ha sido posible. Sí. Los antojos existen pero hay maneras de utilizarlos a  favor de nuestro ciclo. Lo que comes es determinante para tu salud. Seamos responsables.

 

¿Por qué tenemos antojos? 

 

Si no hay un embarazo, durante la fase lútea la progesterona y los estrógenos bajan en picado. Durante estos días hay mayor resistencia a la insulina y disminuye la serotonina. Serotonina, gran amiga y potenciadora de tu sensación de saciedad, alegría y brilli brilli. Durante estos días de bajada en picado tu cuerpecito lindo te pide a gritos alimentos que lo ayuden a producir serotonina para subir el estado de ánimo, aportar bienestar y felicidad.

Sabiendo que los antojos tienen un razón de existir, lo mejor es tener a mano unas cuantas guarradillas saludables para ponerle un toque de salud a tu fase lútea. Durante esta fase (después de la ovulación y antes del sangrado) es mucho mejor para tu salud hormonal una alimentación rica en  proteínas y grasas. Elimina los procesados y los azúcares añadidos.

 

Bombón de arándanos y pistachos.

  • Pon al baño maría chocolate con un 85% de cacao como mínimo. 
  • Mientras se funde el choclate, haz un picadillo de pistachos. 
  • Prepara papel de horno y ponlo encima de la mesa. 
  • Con una cucharita haz montañitas de chocolate fundido. 
  • Dale un toque creativo y decora cada bombón con uno arándano y las virutillas de pistacho.
  • Deja que se enfríe y nyam!

 

AGUA CON COLOR Y GLAMOUR.

  • El agua es el principal ingrediente de tu sangrado menstrual.
  • No sabes el gustazo que da una copa bien glamurosa con agua fresca y arándanos o frambuesas partidos por la mitad. 

 

Base de manzana con manteca de cacahuete y arándanos .

  • Corta la manzana a rodajas.
  • Úntale manteca de cacahuete (mira la etiqueta y que no lleve aceite de palma!) y por encima decóralo con unos arándanos.
  • Alba Barbero ya me dijo que sería mucho mejor sustituir la manzana que tiene carbohidratos por pan cetogénico, pero aún no tengo por la mano esta receta, que es algo compleja, aquí somos de pim pam…

 

Un mix siempre a mano.

  • Yo siempre salgo de casa con una bolsita con almendras, avellanas y nueces.
  • Haz tu combinación al gusto y tenlos siempre a mano.
  • También te recomiendo que en el nevera siempre tengas a la vista un platito con arándanos, moras y frambuesas. 

 

Otros truquillos para mejorar tu fase lútea:

  • En las ensaladas añade siempre semillas de lino y chía trituradas y legumbres germinadas (soja o lentejas por ejemplo).
  • Al hervir verduras o saltearlas agregas siempre una cucharada de cúrcuma en polvo. 
  • Comer huevos es súper saludable para tu ciclo. Mejor si la clara está cocida y la yema queda líquida. Por ejemplo huevo a la plancha, poché o pasado por agua.

 

¿Y tú, cómo te lo montas? Te leo!

 

Recuerda, mimarte es transformador.

Anna

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